青蒜炒豆芽是一道简单易做的家常菜，下面介绍一下做法：
所需材料：
豆芽 适量
青蒜 适量
姜末 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
步骤：
1. 豆芽用清水洗净，青蒜洗净切段备用。
2. 热锅凉油，放入姜末爆香，放入豆芽翻炒。
3. 加入青蒜，继续翻炒。
4. 加入盐、生抽调味，炒匀即可。
温馨提示：
1. 豆芽在水中浸泡一段时间后再炒，口感更佳。
2. 炒豆芽时火力不要太大，小火慢炒可以让豆芽更加入味。
3. 青蒜的量可以根据个人口味适量增减，喜欢香味浓郁可以多放一些。
4. 可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如蒜末、鸡精等。
