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创建时间:2024-04-25 11:36当前位置: 首页 > 正文

麻油是芝麻油还是花椒油 花椒油是麻油吗

麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油。它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。芝麻油,因取自芝麻的种子,故称为"芝麻油"。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味,因此,在我国北方,人们称它为"香油";在我国南方,人们则称它为"麻油"。

我国古时候,芝麻还被称为"胡麻"、"脂麻",所以人们把芝麻油称为"胡麻油"、"脂麻油"。

麻油是芝麻油还是花椒油

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