河豚是吃什么的？

大家好，这个问题我来回答一下。

河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。常见的有红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀等等。

河鲀在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，年产量约达300～400万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。在我国，从辽宁至广东沿海共生活着30多种河鲀，其中的暗色东方鲀进入长江、珠江等水系的中、下游。

河鲀的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。

河豚鱼除富含蛋白质外(养殖17.71％、野生18.75比一般鱼类高出2~3%)；还含17种氨基酸和牛磺酸、鱼精蛋白、 胶原蛋白；又富含微量元素硒、锌等，其肌肉中硒的含量41.25微克/100克是团鱼硒含量15.19微克/100克的2.7倍、锌含量3.65毫克 /100克，是团鱼锌含量2.31毫克/100克的1.58倍。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！

河豚是吃什么的 扩展

河豚，鱼纲，豚科鱼类的俗称。体圆筒形，牙愈合成牙板。背鳍一个，无腹鳍。无鳞或有刺鳞。有气囊，能吸气膨胀。种类很多，有些也进入淡水。江阴所产最为肥美。河豚肉鲜美，唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，经处理后，可食或制成冻鱼片和罐头品。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可制河豚毒，供医药用；皮可制鱼皮胶；肝可提河豚油；精卵巢可制鱼精蛋白；骨可制鱼粉。常见的有虫纹东方豚、弓斑东方豚和暗色东方豚等。

3.2 河豚鱼肉解毒及其加工食用

(1)鲜肉去皮，用清水洗去夹杂物，务必洗净，如时盐藏品，则需进行脱盐，加1～2倍的水浸在缸中6－7h(夏季气温高不宜浸泡时间过长，以免影响品质)，换水几次，捞出剥去鱼皮(皮晒干供制胶用)。(2)切块，将剥去鱼皮的肉切成块，洗净后铺于竹帘上，滴除水分。(3)调味：a.配制调味液，根据市场卤菜红烧配料习惯，用五香、胡椒粉、酒、糖、味精、葱、蒜等，加入适量酱油及水配制调味液，熬煮时适量加入荤油或食油更佳，如加工咖哩鱼另配咖哩粉。b.将鱼块放在铁丝筐内，浸入调味液内煮沸15～20min，使调味液充分渗入肉块，取上滴去液汁即成。c.解毒：将调味后的鱼块装放方瓷盘内，然后一一排放高压蒸汽消毒柜中，加热消毒、杀菌20～80～15min／120℃，倒出部分卤汤汁，即得红烧鱼或咖哩鱼。d.毒性检验：经白鼠、狗饲养无异变后。供食堂小批量食用，没有发现中毒事故，完全达到食用目的。

河豚是吃什么的 扩展

河豚最喜欢吃的东西就是虾和螺等等，除此之外，河豚也可以吃一些贝壳类的生物，或者是一些小鱼等等，能够吃的东西是很多的。虾、螺是观赏鱼河豚的主要食物来源，也可以说是它们最爱吃的食物，所以说除非是要喂它的，否则这些生物不要轻易的和观赏鱼河豚放到一起，其余可选择食物还包括观赏鱼饲料红虫、线虫、文蛤贝壳类、冰冻虾肉、冰冻鱼肉、虾皮、干燥虾、活虾、活鱼等等一系列食物，除了素食，观赏鱼河豚食物的选择性也是相当多的，这些食物不仅是它本身的一个需求，也是它磨牙的一个过程，如果不喂食这些带壳的坚硬食物，观赏鱼河豚的牙齿会越长越长，最后影响喂食，所以饲养观赏鱼河豚一定要经常喂食一些贝壳类食物，以供磨牙。

在给河豚喂养的时候，注意河豚是否吃饱了，如果过度喂食的话，河豚会生病的。