蛋白质有几级结构蛋白质二级结构

蛋白质一共有四级结构，其中三级结构要通过一步一步来延伸，通过一级结构到二级到三级的结构。蛋白质的一级结构:指多肽链中氨基酸排列顺序，称为一级结构，主要化学键是肽键。

二级结构:指蛋白质分子中某一段肽链局部空间结构，该肽链主链骨架原子相对空间位置，并不涉及氨基酸残基，侧链的构象，二级结构键是氢键。

三级结构:指整条肽链当中，全部氨基酸残基的相对空间位置，称为蛋白质三级结构，主要有离子键、氢键等