党参、黄芪、枸杞、生姜和红枣一起炖的，这样营养丰富又好喝。
做法：
主要食材：鸽子
配料：黄芪、党参、枸杞、红枣、生姜
调料：盐、料酒、鸡精
1、鸽子斩小块，然后放到锅里焯一下水，焯好后捞出来冲洗干净。
2、洗干净后放入沙煲里，加入生姜、党参、黄芪、枸杞、红枣和料酒，再加入水大火煮开，在小火慢炖。
3、炖一个小时后，放入盐、鸡精搅拌一下就可以了。
鸽子和什么炖最好 扩展
鸽子炖红枣、枸杞比较好吃。
1、红枣枸杞乳鸽汤
材料：乳鸽1大只，葱1段，大枣6颗，姜1片，枸杞12颗，盐适量。
做法：
1、乳鸽宰杀，去毛、内脏、脚爪。
2、把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污，放入汤盅内。
3、枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟。
4、枸杞、红枣、姜、葱放于乳鸽身上，大火30分钟后，改小火炖一个小时。
5、最后关火加盐，再稍焖十分钟即可。
