首先准备好需要的食材：生菜、大蒜、生抽、蚝油、白糖、食用盐、淀粉。

制作步骤：

1、把生菜摘一下洗干净，放在淡盐水中浸泡几分钟，控一下生菜上面的水。

2、取一个锅里面加入适量的清水，加入一点食盐和几滴食用油。

3、将生菜放在开水里面烫一下就可以捞出来，水里面加几滴油，可以让青菜看起来更好看一点。

4、烫好的生菜放在盘子里面，倒一下生菜流在盘子里的水。

5、将大蒜去皮后，用刀拍一下，切成蒜末。

6、起锅烧油，油热后将蒜末放在锅里面小炒一下。

7、生抽、蚝油、食用盐倒在碗里加少许清水调成汁。

8、口味偏淡的可以不用放食用盐，因为耗油里面就自带一点咸度。

9、舀一勺淀粉加入调好的汁里面用筷子搅拌。

10、把调好的汁倒入锅里面，用小火收汁。

11、淋在青菜上面，就可以吃了。

生菜苗的家常做法 扩展

材料:生菜苗300克，蒜2瓣，油、盐、鸡精适量。

做法:1.生菜苗洗净，控干水分，切成3-4厘米的段，蒜切末备用。

2.热锅凉油，蒜末爆香。

3.加入生菜苗，翻炒均匀。

4.加入适量清水，烧开后放入盐和味精调味，盖上锅盖煮5-7分钟即可。

生菜苗的家常做法 扩展

材料

生菜苗，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

1、生菜苗择去老叶，清洗干净。

2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

3、下生菜苗焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜苗上即可。