用料

大米

2杯

电高压锅

1个

水

适量

电高压锅蒸米饭教程的做法步骤

步骤 1

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准备一个有刻度量米杯，这个一般购买电高压锅都会赠送！

步骤 2

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这样一杯满平的米，可以蒸出两小碗米饭，根据个人饭量来操作，我这里准备了两杯，因为自己胃口好，吃麻麻香～

步骤 3

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将两杯大米放入锅中

步骤 4

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加入自来水搓洗干净，2～3遍即可。

步骤 5

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将淘洗好的大米放入适量清水，晃两下锅使大米尽量平整，水全部淹过大米即可。

步骤 6

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水淹过大米大约这个高度即可，根据个人洗好，这个水量做出来的大米 软硬适中，适合绝大部分人食用。

步骤 7

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用一张毛巾擦干锅底，以及边缘水渍。

步骤 8

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这是电压锅底座

步骤 9

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将准备好的锅放入电压锅底座中

步骤 10

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此刻不要接电源，盖上锅盖～

步骤 11

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锅盖向右旋转关闭锅盖，排气阀旋转至密封状态。

步骤 12

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先将电源线电压锅端的接口插好，再接电源插线板，可以看到此时提示灯属于加热状态。

步骤 13

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将蒸米饭开关旋转至10快煮米饭模式即可。

步骤 14

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大约十几分钟以后，开关已经自动旋转至保压时间，提示灯显示保温状态，此时米饭已经蒸熟，可以拔掉电源了。

步骤 15

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将排气阀打开！注意⚠️新手千万不要用手掰，以免高温蒸馏水烫伤手。

步骤 16

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可以用锅铲代替手指打开排气阀，排出多余的水蒸气和大量的气压。

步骤 17

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待水蒸气排完即可打开锅盖。

步骤 18

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一锅大米就这么愉快的做好了，看着还不错吧？

步骤 19

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这种米饭 软硬适中，口感好。

步骤 20

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同时也不粘锅底～

步骤 21

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锅盖内残留的蒸馏水

电压锅蒸米饭教程 扩展

电压力锅是能蒸米饭的，具体做法如下：；用料：大米适量、清水适量；

1、准备一个小碗或者大碗，加入大米（按个人需求决定大米的量）；

2、把米淘2-3遍，在用手轻轻搓洗一遍即可，不可以多次淘，容易造成水溶性营养素流失。；

3、接下来就是把加了水的米放在压力锅上蒸了，记得要隔水蒸。；

4、调整的压力是70，保压时间是20分钟。每个品牌的电压力锅设置都不一样，但一般都有做米饭的功能，首次可以按照压力锅设置的程序去蒸，有问题再调整。；

5、米饭和水的比例，水末过大米1厘米左右即可，蒸米饭的时候，不要打开锅盖。