自己在家制作的火腿肠煎着吃比较好吃。家庭版的火腿肠制作方法简单，食材健康，无添加，吃起来更放心。以下是制作家庭版火腿肠的步骤：
1. 准备一斤三分肥七分瘦的猪肉，改刀切块，全部放入绞肉机中，高速旋转一会儿，打得越碎越好。
2. 往肉馅中加40克玉米淀粉、30克面粉，再加适量的白糖、盐、生抽、胡椒粉、红曲米粉，打入一颗鸡蛋，搅打均匀。
3. 分两次加入100毫升的葱姜水，搅打上劲。
4. 往肉馅中插双筷子，立着不倒就可以了。
5. 装入保鲜袋，醒10分钟入味。
6. 准备锡纸，撕成一张张。用它来定型，保鲜袋剪个小口，把肉泥匀速的挤到锡纸的一头，控制流速，慢慢来，这样做出来的火腿肠更加紧实。
7. 从一头卷起来，两头拧紧。
8. 冷水上锅蒸25分钟。
9. 放至温热，就可以把锡纸撕开，小心烫手。
这样的火腿肠煎着吃非常美味，健康又好吃。
什么火腿肠煎着比较好吃 扩展
有玉米的火腿肠啊个人口味
